智利是南美洲重要的葡萄酒出口国，每年出口六千六百万箱葡萄酒到全世界一百多个国家，葡萄种植面积118000公顷（相当于法国波尔多或者整个南非的葡萄种植面积），75%为红葡萄品种。智利葡萄酒产区分为四个区域，从北往南分别是：
科金博葡萄酒产区：包括埃尔基谷（Elqui Valley）、利马里谷（Limari Valley）、侨帕谷（Chopa Valley）
阿空加瓜葡萄酒产区：包括阿空加瓜山谷（Aconcagua Valley）、卡萨布兰卡山谷（Casablanca Valley）、圣安东尼奥山谷（San Antonio Valley）
主要的中央山谷葡萄酒产区：包括麦坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）、库里科斯谷（Curico Valley）、莫莱谷（Maule Valley）、科尔查瓜山谷（Colchagua Valley）
南部葡萄酒产区：包括依塔塔山谷（Itata Valley）、毕欧毕欧山谷（Biobio Valley）、马勒科山谷（Malleco）