德国作为老牌葡萄酒酿造国，在世界葡萄酒市场上占有重要地位，这与那些拥有历史传承，极具特色的葡萄酒庄园离不开联系，它们凭借特有的风土和的酿酒技术，酿造出可媲美法国的葡萄酒。

　　1.伊慕酒庄（Weingut Egon Muller – Scharzhof）

　　伊慕酒庄（Weingut Egon Muller – Scharzhof）

　　伊慕酒庄地处德国摩泽尔（Mosel）产区维庭根（Wiltingens）镇，这里出品的雷司令（Riesling）享有“德国雷司令”的美誉。

　　伊慕酒庄采用自有葡萄园栽培的雷司令来酿酒，酿成的雷司令葡萄酒酒香优雅，细腻精致，具有经典德国雷司令风格，是德国以至世界出色的雷司令葡萄酒之一。除此之外，这里出产的冰酒和枯葡精选（TBA）也尤为珍贵。

　　2.普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum）

　　普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum）

　　普朗酒庄位于德国摩泽尔（Mosel）产区内的卫恩（Wehlen）村，是德国富传奇色彩的酒庄之一。1911年普朗酒庄创立，在20世纪30年代和40年代的时候发展了普朗酒庄葡萄酒的独特风格。

　　普朗酒庄酿制的葡萄酒总是充满了精致的水果风味，而且口感超级强烈，酒精度非常低，酸度也相当清新。在某些年份，他们还酿制出了一种超级的精选葡萄酒，被酒庄指定为“金瓶封酒”，有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，这种酒被称为“长金瓶封酒”，它们被世界上的收藏家们当作液态金子进行收藏。

　　3.罗伯特威尔酒庄（Weingut Robert Weil）

　　罗伯特威尔酒庄（Weingut Robert Weil）

　　罗伯特威尔酒庄是德国莱茵高（Rheingau）产区内规模的酒庄，可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。该酒庄的历史比较短，它由罗伯特·威尔（Robert Weil）博士创立于1875年。

　　罗伯特威尔酒庄酿制的酒款很多，但着名的要数非凡葡萄园—肯得里希格拉芬贝格（Kiedrich Grafenberg）园出产的葡萄酒，园里种植的葡萄品种为98%的雷司令和2%的黑皮诺。如果是在法国，这个葡萄园可以算得上是葡萄园。该酒庄生产的葡萄酒以优雅、细腻和耐久藏而闻名。

　　4.约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）

　　约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）

　　约翰山酒庄地处德国莱茵高（Rheingau）产区，是该产区代表性的酒庄，也是一个充满传奇故事的酒庄。早在公元8世纪，查理曼大帝命人在此地种植葡萄，不久便建立起葡萄园。

　　约翰山酒庄的葡萄园里主要种植雷司令（Riesling）葡萄，这里种植雷司令的历史十分悠久，可追溯至公元720年。现在各国所种的雷司令全名即是“约翰山雷司令”。约翰山酒庄出品的枯葡精选（TBA）、迟摘酒和特级酒都表现得相当精彩，此外，约翰山酒庄也是小房酒（Kabinett）的发源地。

　　5.露森酒庄（Dr. Loosen）

　　露森酒庄（Dr. Loosen）

　　露森酒庄是一个有着200多年历史的酒庄，一直由同一家族经营。在1988年，恩斯特？露森（Ernst Loosen）先生接管并重建了酒庄，将酒庄带到了一个新的高度。他们利用酒庄所种植的没有嫁接过的老藤葡萄，酿造出比过往更细致、清新的白葡萄酒。

　　露森酒庄的葡萄园中只种植雷司令葡萄，在摩泽尔地区的日冕园等名园都拥有园地。在该酒庄多块园地中，日晷园（Sonnenuhr）以酿造优雅和复杂的葡萄酒闻名。该园地土层薄，土壤为蓝色的板岩，这使葡萄酒有着矿物质气息，其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起，使酒液显得非常平衡。