霞多丽原产自法国勃艮第产区，目前在世界上很多地区都有种植，较为着名的霞多丽葡萄酒产区有：法国勃艮第、美国、澳洲、新西兰、南非、意大利、智利等。
1、法国，勃艮第
1、法国，勃艮第
霞多丽原产自法国勃艮第，也是勃艮第地区主要的白葡萄品种，被在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力，它不仅拥有丰满的口感，还保有少见的强劲与细腻变化，以及惊人的久存潜力。
主要产区：勃艮第，夏布利，夜丘，马贡，阿尔萨斯，汝拉
2、美国
2、美国
加州霞多丽往往通过苹果乳酸发酵，使用橡木桶陈酿，因此带有黄油味，酒体丰满。在除了加州以外的北美地区的霞多丽葡萄酒更加含蓄、内敛。
主要产区：加利福尼亚州，俄勒冈州，华盛顿州
3、澳大利亚
3、澳大利亚
目前澳洲霞多丽葡萄酒的酿造已经变得越来越复杂和精细。在维多利亚州和塔斯马尼亚较寒冷的地方，霞多丽酿制出的葡萄酒多具有丰富的酸橙味；在内陆炎热且需要灌溉的地区，霞多丽酿制出的葡萄酒则带有与糖浆及烟熏的混合味类似的味道。
主要产区：玛格丽特河，塔斯马尼亚
4、智利
4、智利
智利霞多丽葡萄酒融合了新世界葡萄酒易于入口和物美价廉的优点，口感更加复杂精细，糖分和酸度也保持了平衡，典型特征是具有非常清新的柠檬香，爽脆可口。
主要产区：卡萨布兰卡产区，圣安东尼奥-利达谷
5、意大利
5、意大利
霞多丽在意大利有着悠久的种植历史，如今意大利的霞多丽多产自弗留利和特伦托产区，这些风土优越的地区出产的霞多丽口感细腻，但多用于酿制起泡酒，在酿制起泡酒的过程中，霞多丽的加入能使精美的气泡更加细腻。
主要产区：弗留利-威尼斯-朱利亚，托斯卡纳，特伦托，皮埃蒙特
6、南非
6、南非
南非霞多丽发展历史比较曲折，目前霞多丽成为该国种植面积第三的白葡萄品种，因为有充足的阳光，南非葡萄酒往往有着核果与草本矿物质混合的风味。
主要产区：斯特兰德，康斯坦提亚，弗兰谷
7、新西兰
7、新西兰
虽然新西兰以长相思葡萄酒负盛名，但是霞多丽葡萄酒品质也很高，该国各地均出产品质优良的霞多丽葡萄酒。和澳大利亚所产的霞多丽葡萄酒相比，这里的葡萄酒拥有更明显的天然酸度。