如今在结束了忙碌又充满压力的一天后，饮用一杯葡萄酒可以说有“自我”的功效。不过在过去的历史中，医生曾经将葡萄酒作为医用药品来使用。

　　葡萄酒在医学上的10项惊人应用

　　1.犹太法典塔木德（The Jewish Talmud）记载着一句话：“葡萄酒是世上的良药。”

　　2.古希腊是早将葡萄酒作为处方药的国家。一名叫盖伦（Galen）的医生曾经使用葡萄酒作为处理伤口的剂，另外他还将葡萄酒与结合成为盖仑制剂（Galenicals），随后百年中成为了西方医药的主流。

　　3.着名的罗马科学家老普林尼（Pliny the Elder）非常拥护将葡萄酒用药的做法，曾经在他的着作《自然历史（Historia Naturalis）》中列举了超过100种将葡萄酒用药的例子。

　　4.在中世纪，医生会用浸透葡萄酒的压布来防止伤口感染以及预防天花（smallpox）和麻疹（measles）。

　　5.在中世纪的欧洲，大部分人的伤病都由僧侣来处理，据说每一个僧侣都有自己关于葡萄酒用药的“独门秘方”，有一些还流传至今。

　　6.在15世纪，医生西洛尼穆斯·布朗希威格（Hieronymus Brunschwig）在处理阿尔萨斯（Alsace）士兵的伤口时，会用到加斯科尼（Gascony）的葡萄酒混合一些药草来进行。

　　7. 18世纪，西方的医疗机构都非常依赖于将葡萄酒作药，每年的医疗成本中，葡萄酒更是排名前三。

　　8.在1787年，葡萄酒被英国人作为医疗保健品使用。在前往澳大利亚的途中，英国外科医生约翰·怀特（John White）坚持给船上所有海军饮用葡萄酒作为强身健体的。

　　9.在历史上酒精饮料往往作为受污染和病菌感染的水资源的替代品，特别是在霍乱、伤寒和肺结核时期。科学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur，1822-1895）提出了理论并创造了巴氏法，他称葡萄酒为“健康又卫生的饮料”。即使是在1892年，医生也建议在霍乱流行期间使用水和葡萄酒。

　　10.1992年塞尔日·雷诺（Serge Renaud）教授发表了开创新的“法国悖论”（French Paradox），以此巩固了葡萄酒作为健康酒精饮料的地位。在文章中他指出同样都是吃高脂肪食物的，但是法国人中的冠心病患者比美国的要少，是因为法国人热爱喝葡萄酒。自那时起，已经有许多研究发表并揭示了葡萄酒的许多健康利益，当然是在适度饮用葡萄酒的前提下。