巴罗洛（Barolo）法定产区三大着名的酒庄包括巴罗洛侯爵酒庄（Marchesi di Barolo）、方达娜福达酒庄（Fontanafredda）、维埃蒂酒庄（Vietti），而被公认的巴罗洛特级葡萄园有11个。

　　巴罗洛侯爵（Marchesi di Barolo）——巴罗洛有名的酒庄

　　巴罗洛为什么叫巴罗洛？因为有一位巴罗洛侯爵夫人。巴罗洛村是侯爵的世袭领地。末代侯爵Carlo Tancredi Falletti于1807年迎娶法国的Juliette Colbert de Maulévrier。晚年的她赞赏故国同胞开发的美酒配方，于是在自己的领地上建立酒庄，从本村以及周边各村庄购入葡萄，酿出美酒供给上流社会，终于借宫廷的威望行销各地。而这些村庄，就变成了今天的Barolo DOCG保护产区。

　　巴罗洛侯爵酒庄得天独厚的地理环境，适宜的土壤以及阳光充足的热量为葡萄的生长提供了理想的环境，种植有桑娇维塞（Sangiovese ）、内比奥罗（Nebbiolo）和科罗里诺（Colorino）等葡萄品种，出产有Barolo Cannubi、Barolo Coste di Rose 和 Barolo del Comune di Barolo等多种葡萄酒，凭借的品质曾多次获奖。

　　方达娜福达（Fontanafredda）——巴罗洛的酒庄

　　Fontanafredda从创建之初就是巴罗洛的酒庄，拥有100公顷土地。这并不奇怪，因为这里原本是意大利国王Vittorio Emanuele II的猎场。国王把猎场赐给了自己的儿子Mirafiore伯爵，而伯爵为了可持续发展，在山坡种上葡萄，还围绕国王的狩猎行宫，平地建起一个小镇，招募工人，发展成整个产区的酒厂之一。

　　可惜伯爵的后人经营不善，酒厂破产，由的债主，锡耶纳的一家银行接管。银行资本雄厚，经营有方，自上世纪九十年代起，酒一直保持了较高的质量。他们是巴罗洛的生产者，市场上每十瓶巴罗洛就有一瓶来自Fontanafredda。除了自产的葡萄，他们还向周边酒农收购葡萄，用于基础款的巴罗洛和Barbaresco；也生产Moscato dAsti甜型起泡酒，以及Alta Langa DOCG的香槟法起泡酒。

　　维埃蒂（Vietti）——巴罗洛有品味的酒庄

　　巴罗洛不乏富于艺术品味的酒庄，维埃蒂酒庄（Vietti）就是其中一个。他们的每款产品都有漂亮的酒标，一般以花草昆虫为主题。自1974年起，他们的每一款珍藏级葡萄酒，都由艺术家设计专属的酒标。40年间，Vietti只推出过15款珍藏酒，维埃蒂（Vietti）酒庄出产的葡萄酒品质，生产的单一园巴罗洛（Barolo）葡萄酒备受瞩目。

　　酒庄主品味的终衡量标准，恐怕还是他所选择的风土。以此而论，Vietti可以说独步巴罗洛 – 他们是在产区11个村庄都有土地的酒庄，葡萄筛选也格外严格，其他酒庄会酿单一园巴罗洛的葡萄，Vietti可能只会酿成非DOCG的Langhe Nebbiolo。

　　巴罗洛产区特级葡萄园

　　如今，被公认的巴罗洛特级葡萄园有11个，分别是：巴罗洛村的坎露比（Cannubi）、萨玛萨（Sarmassa）和布鲁纳特（Brunate）葡萄园；拉梦罗村的瑟约古（Cerequio）和洛奇（Rocche）葡萄园；卡斯蒂戈隆？法列多村的蒙普维特（Monprivato）和维利欧（Villero）葡萄园；塞拉伦加？阿尔巴村的拉泽瑞多（Lazzarito）和维那？瑞安达（Vigna Rionda）葡萄园；梦馥迪？阿尔巴村的布斯雅（Bussia）和吉尼斯亚（Ginestra）葡萄园等。