据统计,建国初期的1950年,葡萄酒生产还不到100吨,2008年全年葡萄酒产量已经接近70万吨,这样一个数字的变化,着实让人激动不已,而每年仍然超过两位的增长,更是让葡萄酒从业人员欢欣鼓舞。国内葡萄酒消费仍然有的潜力,如今把这种潜力开发出来,如何将营销伦理观念植入企业文化,通过人文关怀体现社会文明进步,这是每一个葡萄酒企业在建国60周年这个历史交汇点应该思索的重大命题。
人文关怀就是对人的生存状况的关怀、对人的尊严与符合人性的生活条件的肯定。经过多年的市场培育,国内的葡萄酒稳定消费群已经对葡萄酒有了一定的认识,能够把这种人曾经相对陌生的饮品作为纳入日常生活。但是,对于更多的人,葡萄酒依然是一种边缘饮品,企业利用消费者的无知生产的所谓“年份酒”、“老龄酒”、“假冰酒”,让知道真相的人们对葡萄酒的信任大打折扣。近年来,那些违背商业道德的事情少了,有的企业在包装和价格上动起了脑筋,过度追求产品的复杂性、包装的豪华感、价格偏离价值的现象更令人吃惊,这样作的结果是让消费者从一开始就如堕五里雾中,造成了很多错误的认识。价格高昂、口味一时难以接受等等问题都成为限制大多数人消费葡萄酒的绊脚石。
将营销伦理观念植入企业文化,并体现在我们葡萄酒企业的营销决策过程当中来,从而使企业以一种善意的、为人着想的、共同发展的、与社会和谐进步的指导原则来制定相应的营销策略。从而让葡萄酒企业具有“人文关怀”的市场营销行为能够从内到外的传递出去,可以为葡萄酒企业甚至整个葡萄酒行业铺就长期的健康发展之路。仅从产品特性这一点来说,企业为什么不去生产更多价格实惠、简单易饮而又健康的葡萄酒呢?在当前以人为本的社会环境下,葡萄酒行业显然落后了许多。对消费者展现更多的人文关怀,应该会成为占领市场、扩大销售的一把利器。
在,随着卖方市场向买方市场的转变,“消费者就是上帝”逐渐为大多是企业所接受和认可,把消费者看做上帝,不仅仅是因为消费者赐予企业生命,更因为在完全竞争条件下,消费与生产之间的相互制约关系,竞争越激烈,消费者的话语权就越大。谁能更好的把握住消费者的心理,赢得消费者的信任,谁就能占得先机。
葡萄酒的人文关怀不仅仅是一句口号,更应该是我们每一位从业人员的自觉行为!