我国已成为世界第五大葡萄酒消费国,拥有世界*大的葡萄酒消费潜在市场。随着人均收入水平的提高、消费结构升级,以及人们对营养健康的重视,越来越多的消费者会选择低酒精度的酒类产品。在众多酒类产品中,葡萄酒以低酒度、健康、时尚的特点,顺应消费趋势,需求量有望大幅增长。
近年来,越来越多的消费者选择葡萄酒时开始重视食品质量问题,促使有机葡萄酒逐渐进入人们的视野并受到青睐。与传统葡萄酒相比,有机葡萄酒不但果香味浓郁、天然物质的含量更高,而且食品等级高。随着人们对健康诉求的逐步提高及对食品问题的重视,有机葡萄酒以其绿色、健康、无污染的品质将会受到更多消费者的喜爱。
根据酒业协会统计,2009-2011年我国已获有机认证的酿酒葡萄种植面积由8.73万亩扩大至11.45万亩;有机葡萄酒销量由2,163千升迅速增至6,066千升,年均增长率为67.46%。2012年已获得有机认证的葡萄酒生产企业主要有威龙葡萄酒、甘肃紫轩酒业有限公司、长城葡萄酒有限公司等,国内其他葡萄酒生产商近年也开始纷纷涉足有机葡萄酒市场。
葡萄酒行业的竞争正从价格竞争向品牌竞争转变。一个成功的品牌必须经过一定时间的积淀、塑造、长期的宣传和维护,使消费者产生强烈的产品忠诚度,以品牌的魅力拉动公司产品的销售。