葡萄酒总产量117.83万千升，销售总额408.17亿元，分别同比下降14.59个和8.52个百分点，葡萄酒行业正面临着一场深刻的转型。严峻的市场形势下，一批深深扎根土地、专心品质的精品酒庄逆势凸显，代表着行业成功转型的一大趋势和未来。

　　5月13日，第十五届食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2014）开幕。这是迄今为止对葡萄酒曝光率*大的一次展会。由酒媒网总编王江松主持的“精品小酒庄的现状与未来”论坛，同时将“精品酒庄”的推上热议话题。

　　“葡萄酒”密集曝光

　　“葡萄酒”的曝光率达到迄今为止*高水平，此次展会在布置和活动安排上都加大了葡萄酒的比重，中食展迄今*大规模葡萄酒品鉴会—DSW精品葡萄酒品鉴会的举办、“精品小酒庄的现状与未来”论坛更是吸引了法国、意大利、西班牙、南非等国业内人士参与；由酒媒网布置的精品葡萄酒展台人头攒动，展会首日就吸引了国外业内人士、观众的频频关注。

　　未来趋势：精品小酒庄

　　在葡萄酒创新论坛上，王江松主持的“精品小酒庄的现状与未来”论坛不仅从数据上分析了当前葡萄酒市场的趋势，并从本土角度简要列举了各大产区特色，并着重分析各大产区的代表性酒庄，加深了现场嘉宾对酒庄现状和趋势方面的了解。

　　王江松指出，根据国家统计局和海关等方面的权威数据披露，2013年葡萄酒总产量117.83万千升，销售总额408.17亿元，分别同比下降14.59个和8.52个百分点，至此，葡萄酒行业多年来高速增长的神话宣告结束，葡萄酒行业正面临着一场深刻的转型。在这种严峻的市场形势下，凸显出了一批深深扎根土地、专心品质的精品酒庄，“桃李不言，下自成蹊”，这批精品小酒庄也代表着行业成功转型的一大趋势和未来。

　　随后，王江松还提到，精品酒庄之所以代表了一大趋势，原因很多，包括当前大环境促进小酒庄的发展；化步伐在加快，葡萄酒产业与接轨将成为必然；小酒庄酒崛起是葡萄酒市场成熟的一种必然产物；酒庄酒正在逐步获得认可；消费者对品质提出了更高的要求等。*后他以瑞枫奥塞斯酒庄为例进行分析，对精品酒庄所具备的产品传统理念、风土优势、传承精神、独特风格等方面一一进行论述。